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La nuit tombée, des mondes que seuls les initiés pénètrent
Nous viendrons vous chercher à la fin du dîner...
- Restaurants authentiquement parisiens
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 - Un bistro caché dans une cour de la Rive Gauche ...
Les critiques gastronomiques submergent les médias, octroyant une noblesse à des lieux qui, parfois, ne le méritent pas. Les établissements qui le mériteraient, souvent, ne souhaitent pas de rubrique dans des publications à l'intention des touristes. Leur clientèle est établie et leurs places sont limitées.
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 - Excellent, peu cher ... les grenouilles sont une spécialité.
Trop de visiteurs de passage feraient fuir leurs habitués. Ces derniers, d'ailleurs, font connaître ces adresses uniquement à des amis.
Nous proposerons ou des lieux dont la célébrité est justifiée, ou certains de ces endroits volontairement discrets. Insérés en petit nombre, nos membres sont bienvenus.
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- Musique et cafés de "Paris Est"
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 - Un des lieux qui surgit dans les quartiers populaires de l'Est ...
C'est entre la Bastille et le cimetière du Père Lachaise que "cela se passe". aujourd'hui. Car dans ces quartiers encore populaires les loyers sont relativement abordables, comme ils étaient autrefois à Montmartre et Montparnasse. C'est par leur coût que la création se déplace ... .
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Notre guide, qui habite Belleville (un des centres de cette activité), considère certains patrons, habitués et musiciens comme sa famille. Elle fait percevoir ce monde en pleine ébullition comme seul un initié le peut.
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 - Au Quartier Latin, 1954
Paris a été la première ville européenne à accueillir des musiciens américains noirs. Sa prestigieuse intelligentsia reconnut l'aspect rigoureux et intellectuel d'une musique supposée trop envoûtante pour être "sérieuse".
Elle demeure la capitale par laquelle passent, tôt ou tard, la plupart des musiciens de jazz.
On écoute de l'excellent jazz dans un grand hôtel ou dans un club, un café, un bistro dont le patron apprécie la musique....
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 - Notre guide à un célèbre jazz-club parisien
Les possibilités sont si nombreuses et changeantes que seule une personne côtoyant ce monde fera les meilleurs choix.
Musicien, compositeur, président d'une association de jazzmen, notre guide sait interpréter la liste des possibilités que Paris offre chaque soir, qu'il discute avec les visiteurs. Il apporte sa trompette. Il connaît presque tous les artistes : un "boeuf" peut suivre ... CLIQUEZ
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- Une autre vitalité – les immigrés apportent une nouvelle énergie, qui se confond spontanément avec celle du terroir, comme l'a fait le jazz
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 - Dans un bar africain
•Ou bien, assistons à la rencontre entre animateurs de médias africains et l’artiste du soir ...
dans un magasin camerounais de disques. L'ambiance est chaleureuse et l'accueil familiale charmant. Tout le monde danse et il y a même des rafraîchissements "maison".
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Les Européens sont bienvenus mais connaissent peu cette adresse, point de repère africain depuis les années 1960.
Gratuit. mais vous aurez peut-être envie de disque.
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- Fêtes publiques et privées
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 - Bal des pompiers, 13 juillet
•Où danser le 13 juillet?
•Où aller pendant la Fête de la musique?
•Où trouver un bistro convivial pour le Beaujolais nouveau?
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Nous donnons des idées pour les festivités publiques et pouvons quelquefois obtenir des entrées pour des soirées privées.
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Crédits : restaurant / Gilbert Cordier ; magasin éclairé / Yves Breton ; jazzman / Robert Desnay, 1954 (le lieu où joue notre guide est le même) ; autres photos / Claude Abron
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