Un des aspects les plus agréables de cette visite est de voir 250 chèvres s'amuser
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Lorsqu'elles se lèvent, à deux ou trois sur leurs pattes arrières, elles semblent danser. Pour la traite, elles font tranquillement la queue. On leur donne de la nourriture intégralement bio. "Nous ne les tuons pas", dit leur propriétaire, "quand elles vieillissent nous les donnons à d'autres fermes ou nous les conservons toute leur vie. Elles font partie de la famille." |
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"Les vaches heureuses donnent plus de lait" est un message publicitaire célèbre outre-mer, et le fromage que cette ferme produit a gagné de nombreuses médailles nationales et régionales. |
Photo Claude Abron
